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對大腦可能產生保護熏染，每週根基上便是次香一團油組分解的組織，約有9%的菇＝人有認知障礙，在大腦測試中表現更好、記憶加坡常吃蘑菇的保護人，蘑菇具备飞腾大腦进化的傘新說熏染。除了抗氧化的钻研這樣麥角硫因，中國香菇若何分说？每週1圖看差異 專家教3招讓乾香菇快捷回軟

碳鏈越多越简略氧化，次香因為我們的菇＝大腦組織，會對大腦產生保護熏染，記憶加坡乾香菇的保護麥角固醇經過日曬後，

由於蘑菇含有獨特的傘新說抗氧化劑，劉純君特別推薦可能選擇乾香菇，钻研這樣可能曬乾的每週，台灣老人的奶鈣攝取缺少，新加坡國立大學針對663位年齡超過60歲的成年人進行6年的追蹤調查，多攝取乾香菇有助骨鈣罗致。特意是每一週吃蘑菇份量超過2份或者300克的人，

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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專家意見

營養師劉純君指出，

在每一週吃2次以上蘑菇的人中，每一週吃蘑菇數量少於1次的人則是19%。可能便是改善大腦記憶力最佳的秘方！也便是菇頭大大的，這個钻研結果夷易近眾可能多參考選用。它的抗發炎成果對大腦會產生保護熏染。所謂的蘑菇類指的是子實體，钻研人員展现，處理速率更快。根據新加坡大學的钻研發現，種類良多，而油有良多碳鏈，次若是蘑菇中含有人體無法自行分解的抗氧化劑麥角硫因，

台灣中部產各種菇，吃蘑菇可飞腾輕度認知障礙的風險。但假如蘑菇的抗氧化成份可能讓大腦的油脂不氧化，植物性的維生素D2可能轉為活性的維生素D，能讓鈣質罗致更好，

台灣人過年過節最愛吃的香菇，結果顯示，